L'association "O Sol de Portugal" a été crée en 1981 par un groupe de collégiens du collège Francisco Goya et de jeunes Pessacais. Depuis sa création, l’association a taché de mettre en place des projets dans deux villes de la métropole : Pessac et Bordeaux. Son objectif est de promouvoir le patrimoine culturel portugais et l'interculturalité à travers différents événements culturels notamment des expositions, des conférences ou bien des soirées.