Concurso anual de cozinha

Todos os anos, para festejar a nossa manifestação "A primavera Portuguesa", a associação cultural "O Sol de Portugal" em parceria com o Centro Social St. Michel, organisa em Bordéus, no espaço do Centro Social, em St Michel, uma "refeição concurso" que consegue sempre um grande sucesso. 


           As regras do concurso 

Algumas semanas antes do dia do concurso, a associação cultural O Sol de Portugal e o Centro Social St. Michel enviam uma "receita font parvenir une « recette misteriosa » à todas as equipes concorrentes inscritas. 

Esta receita misteriosa indica o tema do concurso, o mesmo das manifestações da «  Primavera Portuguesa » organizada pelo Sol de Portugal. 

Depois, vem a lista dos ingredientes, sabendo que cada equipe, no dia do concurso, deve cozinhar para uma dezena de pessoas e deve adicionar 3 ingredientes da sua escolha. Cada equipe deve igualmente escrever a receita que cria e dar-lhe um nome. Este documento deve ser intregue ao júri durante o concurso. Tendo em conta a diversidade dos convidados, o peixe será sempre o elemento principal.